(CAKAPLAH) - Tidak sedikit orang yang setuju bahwa racikan mie instan di Warung Makan Indomie (warmindo) jauh lebih enak jika dibandingkan buatan sendiri.

Mie instan merupakan makanan yang praktis serta mudah untuk dibuat di rumah. Tetapi, banyak orang yang lebih memilih menikmati mie instan di warmindo, dengan alasan rasanya jauh lebih enak.

Hingga kini alasan mengapa mie instan di warmindo memiliki rasa yang lebih enak, masih menjadi pertanyaan besar sebagian orang. Seperti cuitan pertanyaan seorang pengguna Twitter dengan akun @aan_

"Indomie yang dimasak Aa warmindo kenapa lebih enak rahasianya apa," tulisnya pada Selasa (11/10/2022)

Cuitan ini mendapatkan lebih dari 4 ribu like, 922 retweet dan dibanjiri tanggapan dari warga Twitter. Salah satu yang menanggapi cuitan tersebut adalah seorang mantan pemilik warmindo. Lewat akun @lintingdhewek (11/10/2022) pria bernama Danang itu membocorkan tips rahasia memasak mie instan warmindo.

Mengutip dari laman detikfood.com pada Kamis (13/10/2022) berikut adalah 3 tips memasak mie instan warmindo:

1. Menggunakan Air Matang

Rahasia pertama yang membuat rasa mie instan lebih enak, yaitu ada pada penggunaan air untuk merebus. Danang mengatakan bahwa biasanya ia memasak mie instan menggunakan air matang yang didinginkan.

"Air rebusan pakai air matang yang sudah didinginkan jauh lebih nyamleng. Dimasukkan kulkas bawah lebih bagus lagi. Keuntungannya lebih sedikit, tapi lebih banyak pelanggan," ujarnya

2. Mie dan Sayur Direbus dengan Air yang Berbeda

Rahasia kedua yaitu ada pada mie dan sayur yang direbus menggunakan air rebusan yang berbeda.

Mie instan di warmindo kerap kali disajikan dengan sayur hujau seperti sawi, namun banyak orang yang merebus mie dan sayur secara bersamaan dalam rebusan agar lebih cepat.

Menurut Danang, air rebusan untuk mie dan sayur sebaiknya dibedakan.

"Air rebusan mie, tetap jadi air rebusan. Gak dipakai selain buat rebusan mie berikutnya.,"

"Rebus sayur pakai air baru, tidak boleh jadi satu dengan rebusan mie. Jadi butuh dua panci rebusan, dan air panas buat kuah juga," tambahnya

3. Campurkan Tepung Beras ke Air Rebusan

Rahasia ketiga yaitu mencapurkan tepung beras ke air rebusan.

Ini merupakan rahasia yang tidak pernah diketahui orang sebelumnya, yaitu mencampurkan air rebusan mie dengan sedikit tepung beras. Takaran tepung cukup seujung jari saja. Ini akan membuat mie tidak lepas langsung ke air panas.

"Mie tidak bisa menyerap banyak air. Mie jadi kenyal dan tidak lembek. Pengalamanku dulu jadi pedagang," ujar Danang.

Itulah 3 tips rahasia memasak mie instan lezat warmindo yang tidak banyak diketahui oleh orang.