PEKANBARU (CAKAPLAH) - Ada yang kangen dengan sajian olahan Seafood dari Pesonna Hotel Pekanbaru? Seafood Berserak yang sempat menjadi buah bibir warga Pekanbaru ini kembali dihadirkan oleh hotel bintang tiga ini.

Olahan berbagai seafood yang dipadukan dengan saus padang pedas manis siap memanjakan lidah. Terlebih lagi rasa gurih bercampur pedasnya saus padang dijamin membuat siapa saja menjadi ketagihan.

"Masa pandemi ini kita tidak boleh terbawa dengan suasana. Kita harus tetap kreatif dan inovatif dan produktif. Pesonna Hotel Pekanbaru selalu mencoba berinovasi hal baru. Salah satunya adalah Seafood Beserak," cakap General Manager Pesonna Hotel Pekanbaru, Agus Juharto, Sabtu (6/3/2021) kemarin.

Pria yang akrab disapa Toto ini menjelaskan dipilihnya nama 'Beserak' bukan berasal dari cara penyajiannya yang ditumpahkan ke atas meja, melainkan alasan utama dipilihnya kalimat 'Beserak' karena berasal dari bahasa Melayu.

Budaya Melayu yang ada di Kota Pekanbaru juga sangat terasa di hotel yang terletak di Jalan Jenderal Sudirman ini. Tak hanya soal bahasa saja, di setiap hari Jumat seluruh karyawan hotel juga menggunakan baju Melayu.

"Seafood beserak ini kita bandrol Rp65 ribu per porsi. Satu porsi bisa untuk dua orang. Harga yang digunakan adalah harga warung dan bukan harga cafe atau restoran," jelasnya.

Toto juga mengatakan antusiasme masyarakat Pekanbaru untuk mencicipi seafood berserak ini sangatlah tinggi. Dari itu, Pesonna Pekanbaru berencana akan menyediakan nya di setiap hari.

"Untuk saat ini hanya tersedia di Weekend, namun dalam waktu dekat akan ada di setiap hari. Sejauh ini sudah ada beberapa pelanggan yang sudah melakukan reservasi, dan Seafood Beserak ini juga dapat dipesan melalui GoJek," pungkasnya.