Warung Bakso dan Mie Ayam Mekar di Pekanbaru ditutup sementara. Foto Abdul Latif
|
PEKANBARU (CAKAPLAH) - Kasus bakso mengandung daging Babi terjadi di Kota Pekanbaru. Kali ini dilakukan oleh pemilik Warung Bakso Mekar yang berlokasi di Jalan KH Ahmad Dahlan, Kecamatan Sukajadi, positif mengandung daging babi.
Hal ini dibuktikan dari hasil pengujian BBPOM Pekanbaru dengan nomor kode sampel 147/TPS/i/PBB/V/2017 yang ditujukan untuk Dinas Kesehatan (Diskes) Kota Pekanbaru, mencatat, bahwa Bakso Mekar, terdeteksi Fragmen DNA Spesific Porcine (Babi).
Dalam surat yang dikeluarkan tersebut, Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) tersebut merekomendasikan Dinas Kesehatan (Diskes) Pekanbaru untuk memberikan sanksi penghentian sementara selama 21 hari kegiatan usaha Bakso Mekar yang berlokasi di Jalan KH Ahmad Dahlan, Kecamatan Sukajadi, Pekanbaru.
Selain itu, Diskes Pekanbaru juga diminta memastikan kelaikan usaha Bakso Mekar dalam memproduksi bakso dan bahan daging yang sesuai keamanan, mutu, gizi dan tidak bertenangan dengan agama keyakinan dan budaya masyarakat.
Dikonfirmasi terkait adanya surat dari BBPOM itu, Kepala Diskes Pekanbaru, Drg Helda S Munir, membenarkan adanya rekomendasi surat tersebut.
Pihaknya telah menerima surat berkaitan dengan kondisi Bakso Mekar yang mengandung Fragmen DNA Spesific Porcine (Babi) tersebut kemarin.
Sesuai Standar Operasional Prosedur (SOP), Diskes Pekanbaru telah melakukan sidak ke lapangan untuk melakukan pemeriksaan kelaikan kesehatan dan proses perizian.
"Ternyata benar ada unsur mengandung babi di Bakso Mekar yang berlokasi di Jalan KH Ahmad Dahlan, itu," kata Helda kepada CAKAPLAH.COM, Senin (28/8/2017).
Pihaknya, lanjut Helda, saat ini juga telah melakukan penghentian sementara kegiatan usaha Bakso Mekar tersebut, termasuk proses perizinannya.
"Setelah kita sidak ke lapangan, untuk izin kelaikannya tidak ada sama sekali dan masih dalam proses pengurusan kepada kami. Kita akan koordinasi terus dengan BBPOM untuk langkah selanjutnya," tukas Helda.
Penulis | : | Dagen |
Editor | : | Jef Syahrul |
Kategori | : | Peristiwa, Pemerintahan, Kota Pekanbaru |