PEKANBARU (CAKAPLAH) - Anggaran bagi UMKM sangatlah penting, karena agar rencana awal dari pengelolaan barang, pengeluaran, dan pemasukan dapat dicapai agar tidak terjadi kesalahan dalam melakukan penganggaran.

Dengan adanya anggaran dalam UMKM dapat menentukan target operasional yang akan dicapai. Semua kegiatan operasional akan dilakukan dengan mencapai apa yang sudah menjadi target UMKM.

Realisasi dari kegiatan akan dapat diukur apakah sudah mencapai target operasional yang ditentukan. Dan dengan ada nya perencanaan resiko kegagalan anggaran UMKM dapat diminimalisir.

Jika tidak adanya penganggaran, maka hasilnya tidak punya tujuan yang jelas dan terperinci untuk jangka panjang. Visi dan misi bisa berubah-ubah secara tidak pasti. Sehingga jadi kebingungan dalam memahami keseluruhan operasional bisnis yang begitu kompleks. Akibatnya, proses eksekusi ide bisnis yang ada di kepala menjadi berantakan.tidak punya strategi bisnis yang kuat dan terkonsep dengan jelas.

Salah satu usaha yang kami amati adalah Usaha Kerupuk Merah Super Pak Haji Cap Pelangi yang sudah berdiri sejak tahun 1990 yang terletak di Jalan Perwira Gg. Ikmi, Pekanbaru yang dikelola oleh H. Akhyar Jalil warga kelahiran Payakumbuh 11 November 1944.

Pada awalnya tercetus ide pembuatan kerupuk merah berawal dari saat Pak Haji di kampungnya di Sumbar, Pak Haji melihat orang membuat kerupuk merah pakai tepung gaplek (tepung ubi) pakai pewarna tapi tidak seluruhnya warna merah. Jadi pak H. Akhyar jalil mau meniru dari membuat kerupuk merah dari hasil melihat cara pembuatan kerupuk merah di kampung nya, Yang mana pada awalnya dibuat dengan manual tanpa menggunakan mesin. Dan sejak tahun 2000 proses pembuatan kerupuk merah Pak Haji Akhyar Jalil sudah menggunakan mesin.

Dulu, Pak H. Akhyar Jalil melakukan pemasarannya dengan menawarkan produk dari satu toko ke toko lainnya. Pemasaran tersebut dilakukan terus menerus sampai waktu dimana produk Pak H. Akhyar terkenal dan produk nya tidak perlu lagi ditawarkan dari toko ke toko lagi. Kini pelanggan yang datang untuk memesan produk kerupuk merah Pak H. Akhyar Jalil.

Kendala yang dihadapi pada Kerupuk Merah Super Pak Haji Cap Pelangi ini adalah drum yang mudah lapuk dan tidak tahan lama dan pisau untuk memotong kerupuk pun mudah rusak dan mudah tumpul, maka untuk mengatasi kendala tersebut Pak H. Akhyar Jalil mempunyai strategi yaitu membuat drum dari stainless, agar tempat itu menjadi lebih awet.

Karena dengan bahan drum seperti sebelumnya setiap 3 bulan harus diganti dan itu kurang efisien dan untuk mengatasi kendala tersebut, maka sebaiknya dibuatlah drum dari stainles agar lebih awet, walaupun harga pembuatannya lebih mahal tetapi bagus untuk jangka panjang. Dan juga untuk pisau pemotong nya itu dibuat dari baja agar lebih awet dan tajam.

Kami mahasiswa dari universitas Muhammadiyah Riau dari Prodi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis mendatangi lokasi usaha Kerupuk Merah Super Pak Haji Cap Pelangi dengan bertujuan untuk mengobservasi dan mewawancarai pelaku UMKM tentang anggaran yang digunakan pelaku UMKM.

Kami terdiri dari Dhoni, Fadhil, Ganjar, Heri, Wahyu, dan Zulfadli. Dan kami mewawancarai seorang pengusaha kerupuk merah Super Pak Haji Cap Pelangi yang dikelola oleh H. Akhyar Jalil untuk menyelesaikan tugas Mata Kuliah Anggaran Perusahaan 2 dengan dosen pengampu Intan Diane Binangkin, SE,M.Si.

Perusahaan manufaktur (industri) kegiatannya membeli barang untuk diolah menjadi produk jadi. Dengan demikian anggaran pada perusahaan manufaktur lebih banyak daripada perusahaan dagang. Penyusunan anggaran perusahaan manufaktur lebih rumit dibandingkan dengan penyusunan anggaran perusahaan dagang, karena dalam perusahaan manufaktur terdapat istilah bahan baku, tenaga kerja langsung overhead pabrik, produk jadi, dan produk dalam proses.

Pada perusahaan manufaktur terdapat anggaran tetap dan anggaran variabel, pada perusahaan manufaktur menggunakan metode penentuan harga pokok penuh untuk menyusun anggaran tetap. Begitu juga dalam hal menyusun anggaran variable menggunakan metode penentuan harga variabel. Hal ini disebabkan perusahaan manufaktur berproduksi sehingga menggunakan metode penentuan harga pokok produk.

Harga pokok barang terjual dalam perusahaan manufaktur yang menggunakan metode penentuan harga pokok penuh bukan termasuk biaya variabel, kecuali menggunakan metode penentuan harga pokok variabel. Anggaran variabel pada perusahaan manufaktur dapat digunakan untuk perencanaan laba jangka pendek dan dapat juga digunakan dalam pengambilan keputusan.

Saran untuk usaha "Kerupuk Merah Super Pak Haji Cap Pelangi", sebaiknya melakukan penganggaran dalam usahanya. Agar usaha yang dijalankan dapat meningkatkan produktivitas dan meningkatkan omset.

Penganggaran yang dilakukan usaha dapat meminimalisir resiko kerugian. Apalagi usaha tersebut sudah berkembang dan sudah banyak dikenal orang, tentu penganggaran sangat dibutuhkan. Dengan adanya penganggaran tentu Usaha Kerupuk Pak Haji Akhyar Jalil akan semakin berkembang karena bisa membuat pekerjaan lebih efisien.

Literasi finansial memiliki manfaat untuk menumbuhkan kesadaran pada masyarakat untuk membuat keputusan keuangan yang cerdas. Keterampilan seperti cara mengelola uang secara efektif, pembentukan anggaran yang baik, mengendalikan tabungan dan pinjaman serta investasi.

Pertama, membuat anggaran. Lacak berapa jumlah pendapatan yang diperoleh setiap bulan dengan jumlah yang dibelanjakan, dan pastikan bahwa dalam anggaran yang dibuat telah mencakup pendapatan, biaya tetap, pengeluaran, dan tabungan.

Kedua, kelola pembayaran tagihan. Untuk hal ini, anda bisa memanfaatkan debit otomatis dari rekening tabungan anda, agar pembayarannya dapat dilakukan tepat waktu. Hal ini untuk menghindari adanya denda atau bunga yang dapat menyita simpanan anda. Dan ketiga terakhir, berinvestasi untuk masa depan demi menciptakan passive income anda.

Penulis : Mahasiswa Jurusan Manajemen UMRI

Heri Maulana
Wahyu Santoso
Zulfadhli Nasrullah
Muhammad Fadil Iqbal
Ganjar ken Ageng
Dhoni Satrio Nugroho