Minggu, 19 Januari 2020

Breaking News

  • Pemprov Riau Bebaskan Denda Pajak Daerah   ●   
  • Riset: Buzzer di Indonesia Digerakkan oleh Agensi   ●   
  • Tim Gabungan Akan Beri Efek Jera untuk Korporasi Pembakar Lahan   ●   
  • PTPN V Remajakan 914 Hektare Sawit Rakyat di Rohil   ●   
  • Tahun Depan, KIT Pekanbaru Sudah Bisa Dijual   ●   
  • 3 Fraksi DPRD Riau Sepakat Sebut Paripurna Pembentukan AKD Cacat Prosedural   ●   
  • Pemko Pekanbaru Bentuk Tim Percepatan KIT   ●   
  • Meubelair Gedung Mapolda Riau Senilai Rp10,5 Miliar Tahap Lelang   ●   
  • LAMR akan Kumpulkan Elemen Masyarakat Bahas Blok Rokan   ●   
  • Unilak Wisuda 1.044 Mahasiswa
Yamaha 14012020

Waspada! Dada Ayam Pabrikan 'Kaya' Lemak
Jum'at, 10 Februari 2017 14:57 WIB
Waspada! Dada Ayam Pabrikan Kaya Lemak
dada ayam yang bergaris putih. (int)
TINGKAT kosumsi daging ayam di Indonesia sangat tinggi. Selain mudah didapat, daging ayam juga dinilai sebagai sumber protein yang cukup baik. Tak ayal, banyak franchise ayam goreng 'merajalela' di Indoensia. Dari banyak bagian daging ayam, bagian dada paling diminati masyarakat. Pasalnya, selain karena memiliki daging yang banyak, dada ayam juga disebut bebas lemak yang kaya protein.

Meski disebut memiliki struktur paling lezat, Compassion in World Farming, lembaga amal dunia justru menyebutkan bagian dada ayam yang paling berbahaya dibandingkan dengan bagian lainnya. Dalam video yang diposting di YouTube, Compassion in World Farming meminta konsumen untuk memperhatikan garis putih yang ada pada daging ayam mentah. Ada apa dibagian itu?

Diungkapkan dalam video itu, daging ayam, terutama bagian dada, umumnya tidak berlemak. Tetapi, seiring dengan industri pertanian yang berubah dan tingginya permintaan, daging ayam tersebut sekarang memiliki garis putih yang disebut lembaga tersebut sebagai hasil dari proses peternakan yang intensif.

Lembaga yang berbasis di AS itu memang memiliki tujuan untuk mengakhiri pabrik ternak. Mereka mengedukasi publik mengenai makanan sehat dan bebas kejahatan terhadap hewan ternak. Disebutkan Compassion in World Farming, garis putih tersebut timbul bila unggas dibesarkan dan dikembangkan dalam peternakan pabrik.

Umumnya, daging dada ayam lembut, empuk, dan memiliki lemak di bagian lapisan luar. Tetapi, ayam dari pabrikan saat ini punya garis lemak di bagian dalam daging itu sendiri. Itu bisa terjadi karena peternak berusaha mengembangkan ternaknya dalam jumlah besar. Jadi, mereka melakukan banyak hal agar ternak tersebut bisa tumbuh lebih besar dan lebih cepat. Buntutnya, ayam bakal lebih banyak lemaknya.

Pada 2016, studi Universitas Arkansas dan Texas A&M menyimpulkan kalau garis putih pada daging ayam meningkat dalam tahun-tahun belakangan ini. Ilmuan menemukan garis putih tersebut pada 96 persen dari 285 ayam yang mereka periksa. Garis putih itu juga mempengaruhi kualitas daging. "Daging tidak lembut dan tidak bisa menyerap bumbu dengan baik," papar peneliti.

Daging ayam terbukti kaya protein. "Ayam, selama tidak dibikin roti dan goreng kering dalam minyak banyak, adalah sumber protein sehat. Juga mengandung vitamin B, zat besi, and vitamin B12," kata Direktur Nutrisi Good Housekeeping Institute Jaclyn London.*
Sumber : jawapos.co
Kategori : Kesehatan dan Keluarga
Untuk saran dan pemberian informasi kepada CAKAPLAH, silakan kontak ke email: redaksi@cakaplah.com
Artikel Terkait
Senin, 30 Desember 2019 19:44 WIB
Polda Riau Beri Pelatihan 10.864 Personel
0 Komentar
Berita Pilihan
Kamis, 03 Oktober 2019
Tokoh Masyarakat Ingin Sekda Riau dari Indragiri, Ini Alasannya
Kamis, 03 Oktober 2019
Sayonara KPK
Jumat, 04 Oktober 2019
Sebelum Ditemukan Meninggal di Mobil, Korban Sempat Senang-senang di Karaoke
Minggu, 06 Oktober 2019
Heboh Penemuan Potongan Mirip Tangan Manusia di Kampar, Ini Penjelasan Polisi
Minggu, 06 Oktober 2019
Marc Marquez Juara Dunia MotoGP 2019
AMSI
Topik
Jumat, 22 Maret 2019
Plastik Masih Menjadi Permasalahan Utama Pencemaran Lingkungan di Kuansing
Selasa, 08 Januari 2019
Penerimaan Pajak Air Tanah Pekanbaru 2018 Meningkat
Minggu, 06 Januari 2019
Mega Training 'Magnet Rezeki'
Minggu, 06 Januari 2019
Taman Marga Satwa Kasang Kulim, Kawasan Wisata Alam dan Hiburan

CAKAPLAH TV lainnya ...
Kamis, 16 Januari 2020
Di Hadapkan K3S dan Kepala SD, FOKAN Riau Sosialisasi Bahaya Narkoba
Kamis, 16 Januari 2020
DPRD Minta Disnaker Buka Posko Pengaduan Tenaga Kerja
Rabu, 15 Januari 2020
Rapat Awal Tahun Setwan, Wariman: Tingkatkan Kinerja dan Patuhi Aturan
Rabu, 15 Januari 2020
Komisi III DPRD Kuansing Tinjau Proyek Tak Tuntas

Serantau lainnya ...
Jumat, 29 November 2019
Yuk! Coba 6 Aktivitas Seru ini untuk Mengisi Waktu Akhir Pekan Kamu Bersama Anak
Selasa, 25 Juni 2019
Tips Memilih Setting Spray yang Sesuai dengan Jenis Kulit
Kamis, 20 Juni 2019
Baju Warna Ini Membuat Perempuan Tampak Lebih Memikat di Mata Pria
Sabtu, 25 Mei 2019
5 Hadiah Menarik Pengganti Uang THR Bagi Anak-Anak

Gaya Hidup lainnya ...
Kamis, 16 Januari 2020
Gubernur Syamsuar Terima Penghargaan dari Menteri Agama
Rabu, 18 Desember 2019
Sekda Rohul: Kita Cari Pejabat yang Menguasai Bidang dan Punya Inovasi
Rabu, 11 Desember 2019
Galeri Foto: 18 Lokasi, Dihadiri 3.000 Peserta
Rabu, 11 Desember 2019
Program Investasi Sosial PT CPI, VOTED Lahirkan 315 Tenaga Terampil

Advertorial lainnya ...
Selasa, 30 Juli 2019
Telkomsel Bundling Smartphone 4G dengan Cashback hingga Rp2 Juta
Minggu, 21 Juli 2019
5 Keunggulan ASUS ROG Mothership, Laptop Gaming Rp130 Jutaan
Jumat, 19 Juli 2019
Dell Rilis Laptop Gaming G7 Seharga Rp27 Jutaan
Kamis, 18 Juli 2019
Xiaomi Resmi Perkenalkan Mi A3, Berapa Harganya?

Tekno dan Sains lainnya ...
Minggu, 06 Oktober 2019
5 Cara Sederhana Turunkan Kolesterol Jahat Dalam
Selasa, 10 September 2019
Hasil Penelitian, Tingkat Stres Mahasiswi Lebih Tinggi dari Mahasiswa
Minggu, 30 Juni 2019
Khasiat Tomat untuk Kecantikan Kulit Wajah
Kamis, 20 Juni 2019
Jangan Menikahinya, Ini 7 Tanda Dia Bukan Husband Material!

Kesehatan dan Keluarga lainnya ...
Jumat, 17 Januari 2020
Besok, IMR-UI Gelar Bedah Kampus UI di Hotel Mutiara Merdeka, Gratis!
Jumat, 17 Januari 2020
Tiga Wakil Rektor dan Dua Dekan Unilak Dilantik
Rabu, 15 Januari 2020
18 Prodi UIR Raih Premier Akreditasi International ASIC
Rabu, 15 Januari 2020
Dua Dosen Fekon Unilak Raih Gelar Doktor dengan Hasil Sangat Memuaskan

Kampus lainnya ...

Hotel Prime Park
Terpopuler

03

Kamis, 16 Januari 2020 09:03 WIB
Tiga Naga akan Berkandang di Stadion Utama Riau
April Ucapan Natal
Foto
HUT Meranti APRIL
Pangeran Hotel
Selasa, 08 Oktober 2019
Kini Warga Bisa Lakukan Setoran Haji di Kantor Kas BRK Syariah Kemenag Rohul
Minggu, 15 September 2019
PT PSPI Bagikan 2.500 Masker ke Masyarakat Kampar Kiri
Senin, 27 Mei 2019
BRI Pasirpengaraian Berbagi Bahagia dengan Dhuafa dan Anak Yatim
Sabtu, 27 April 2019
PGN Komit Perkuat Bisnis Gas

CSR lainnya ...
Kamis, 03 Oktober 2019
Mengenal Sosok Lora Fadil, Anggota DPR Boyong Tiga Istri Saat Pelantikan hingga Tidur Diruang Paripurna
Minggu, 29 September 2019
Mikha Tambayong: Sehat Itu Murah dan Menyenangkan
Kamis, 04 Juli 2019
Via Vallen dan Nella Kharisma Disurati Jaksa Terkait Kasus Kosmetik
Minggu, 30 Juni 2019
Keluar Penjara, Vanessa Angel Tak Disambut Sang Ayah

Selebriti lainnya ...
Rabu, 09 Oktober 2019
Jadi Pimpinan DPRD Siak Dari Partai PAN, Ini Sosok Fairuz
Rabu, 09 Oktober 2019
Indra Gunawan Akan Berjuang Untuk Masyarakat dan Loyal Terhadap Partai
Rabu, 09 Oktober 2019
Ternando Jadi Anggota DPRD Siak Termuda dan Suryono Terpilih Dengan Suara Terkecil
Rabu, 09 Oktober 2019
Reaksi Pimpinan DPRD Siak Terkait PTPN V Buang Limbah Sembarangan

Parlementaria Siak lainnya ...
Rabu, 29 Mei 2019
Dewan: Bayar Zakat Fitrah Jangan Mepet Lebaran
Sabtu, 04 Mei 2019
Ketika Nabi Muhammad Diolok-olok
Selasa, 16 April 2019
Jokowi dan Dua Presiden RI Lainnya yang Mendapat Keistimewaan Bisa Masuk Ka'bah
Selasa, 12 Februari 2019
Bimbang Menentukan Pilihan, Baca Doa Ini

Religi lainnya ...
Indeks Berita
www www