Selasa, 24 April 2018

Breaking News

  • Gubernur Riau Andi Rachman Serahkan Bantuan Mobil Praktik untuk SMK se-Riau   ●   
  • Besok, Bawaslu Riau Panggil Tiga ASN Pekanbaru Terkait Dugaan Pelanggaran Netralitas di Pilkada   ●   
  • Prabowo Subianto Berpesan Menangkan Pasangan LE-Hardianto di Pilgub Riau   ●   
  • Ketua DPRD Riau Ajak Masyarakat dan Kader Golkar Menangkan Andi Rachman-Suyatno   ●   
  • Hari Ini Cuaca di Riau Prediksi Cerah Berawan   ●   
  • Pendukung Syamsurizal Ramai-ramai Dukung Syamsuar-Edy Natar   ●   
  • Disaksikan Menteri Perindustrian Airlangga RAPP Bangun Fakultas Kimia Pulp and Paper di UR   ●   
  • Gubri Targetkan Tahun Ini Jembatan Siak IV Bisa Dilalui   ●   
  • Pengedar Ekstasi Ditangkap di Depan PN Pekanbaru   ●   
  • Danlanud Roesmin Nurjadin (RsN) Pastikan Prajuritnya Netral di Pilkada Riau
MuhibbahAndi
Polling
polling gubernur riau 2018 Siapakah Bakal Calon Gubernur dan Wakil Gubernur Riau Periode 2019-2024 Pilihan Anda?


Lakukan Trik Menggoreng Ini Agar Gorengan Tetap Renyah!
Minggu, 26 Februari 2017 12:24 WIB
Lakukan Trik Menggoreng Ini Agar Gorengan Tetap Renyah!
Ilustrasi/int

(CAKAPLAH) - Sudah menyiapkan tepung dan minyak panas, tapi gorengan tetap tidak renyah? Mungkin teknik menggoreng Anda tidak tepat. Beberapa trik ini bisa Anda lakukan saat menggoreng keripik atau ayam goreng crispy.

Perhatikan penggunaan minyak dan alat masak, karena hal sepele bisa membuat sajian yang akan digoreng menjadi tidak renyah. Hindari kesalahan menggoreng dengan trik berikut ini.

1. Memanaskan minyak
Mulai memanaskan minyak dari panas medium ke tingkat tinggi, jika Anda menggunakan termometer deep fat frying sebaiknya digunakan, temperatur terbaik untuk menggoreng adalah 177- 190 derajat celcius. Jika tidak punya, masukkan secuil roti saat warnanya sudah berubah setelah 60 detik maka temperatur sudah mencapai 185 derajat celcius. Fluktuasi panas yang terlalu sering bisa berbahaya dan memperpendek umur minyak karena akan mudah teroksidasi di suhu tinggi.

2. Jangan menggoreng terlalu banyak
Jangan terlalu banyak memasukkan bahan dalam gorenganya. Walau masih terlihat banyak ruang untuk menggoreng, masukkan beberapa bahan terlebih dahulu sehingga lebih cepat matang dan renyah sempurna. Menggoreng terlalu banyak bisa menurunkan suhu minyak dan makanan akan menyerap lemak.

3. Jangan membumbui sebelum digoreng
Garam adalah bumbu penting dalam segala resep menggoreng. Tapi, waktu penambahan bumbu sangat penting, jangan menggarami makanan sebelum digoreng karena garam akan menarik kelembapan ke permukaan makanan dan menyebabkan banyak cipratan minyak panas. Garam juga menurunkan titik asap minyak sehingga makanan tidak akan garing. Lebih baik taburkan garam sesaat setelah makanan ditiriskan.

4. Peralatan makan dengan dasar yang berat
Deep fry yang cukup mahal tak perlu dibeli untuk gorengan renyah, tapi wajan dengan dasar yang berat dengan harga lebih terjangkau bisa Anda beli untuk menjaga suhu minyak tetap stabil. Selain itu, perhatikan juga jumlah minyak yang akan Anda masukkan, jangan tuangkan minyak hingga terlalu dekat dengan permukaan wajan karena volume minyak akan bertambah setelah ditambahkan bahan makanan.

5. Goreng dengan cepat
Menggoreng secara lambat dan lama tidak efektif untuk membuat bahan makanan yang digoreng menjadi renyah. Masukkan bahan makanan langsung ke minyak panas dan goreng hingga keemasan lalu tiriskan sebelum menyerap terlalu banyak minyak. Jika ingin menggoreng beberapa kali, pastikan Anda memanaskan minyak ke suhu semula karena saat bahan makanan dimasukkan, temperatur akan terus turun.

Editor : Ali
Sumber : Detik.com
Kategori : Kesehatan dan Keluarga
Untuk saran dan pemberian informasi kepada CAKAPLAH, silakan kontak ke email: redaksi@cakaplah.com
Polling
Siapakah Bakal Calon Gubernur dan Wakil Gubernur Riau Periode 2019-2024 Pilihan Anda?

Artikel Terkait
Minggu, 18 Maret 2018 15:50 WIB
Waspada, Sering Merokok Berisiko Tuli
Senin, 23 Januari 2017 09:45 WIB
Ini 'Alaram' Pengasuh Anak Anda Tidak Baik
0 Komentar
Berita Pilihan
Selasa, 16 Januari 2018
Andi Rachman Balon Gubernur Terkaya, Hardianto Belum Sampaikan LHKPN ke KPK
Selasa, 16 Januari 2018
Februari, Pemprov Riau Usulkan Lagi Nama Calon Direktur BRK
Selasa, 16 Januari 2018
Andi Optimis Tahun Ini Jembatan Siak IV Bisa Dilalui
Selasa, 16 Januari 2018
Pengedar Ekstasi Ditangkap di Depan PN Pekanbaru
Selasa, 16 Januari 2018
Daihatsu Sudirman Sudah Cetak 30 SPK All New Terios, Ini Harganya
Selasa, 16 Januari 2018
Kejati Tahan Tersangka Baru Korupsi Bappeda Rohil
Selasa, 16 Januari 2018
RTRW Riau Tahap Penyelesaian KLHS di KLHK
AMSI
Topik
Selebriti Selebriti
Sabtu, 07 April 2018
Dena Eks JKT48 Minta Foto Sebelum Berhijabnya Dihapus
Sabtu, 31 Maret 2018
Wanita yang Disebut Istri Ketiga Opick Akhirnya Buka Suara
Minggu, 18 Maret 2018
Febby Rastanty Tak Sabar Ingin Jadi Pengacara
Kamis, 15 Februari 2018
Roro Fitria, Artis dan DJ yang Kerap Pamer Kekayaan Ditangkap Polisi Karena Narkoba

Selebriti lainnya ...
Gaya Hidup Gaya Hidup
Rabu, 14 Maret 2018
Ini Dia 6 Fashion Item untuk Mendukung Penampilan Perempuan
Rabu, 31 Januari 2018
6 Zodiak Berikut Paling Merasakan Dampak Fenomena Gerhana Bulan Malam Ini
Rabu, 20 Desember 2017
Bagaimana Cara Cetak Foto di Atas Cappucino?
Minggu, 17 Desember 2017
Tips Memperbaiki Hubungan Ibu dan Anak Perempuan

Gaya Hidup lainnya ...
Kesehatan dan Keluarga Kesehatan dan Keluarga
Sabtu, 31 Maret 2018
Turunkan Kolesterol Jahat dengan Rajin Makan Bawang Putih
Minggu, 18 Maret 2018
Waspada, Sering Merokok Berisiko Tuli
Sabtu, 10 Februari 2018
Setop Pakai Bra, 5 Efek Buruk Ini Akan Terjadi pada Tubuh
Jumat, 02 Februari 2018
Wajib Makan, 5 Karbohidrat yang Justru Bisa Menurunkan Berat Badan!

Kesehatan dan Keluarga lainnya ...
Kampus Kampus
Jumat, 05 Januari 2018
UIR Bertekad Jadi Perguruan Tertinggi Terkemuka di Asia Tenggara
Rabu, 29 November 2017
Mubarak Bertekad Jadikan UMRI sebagai Kampus Wisata
Rabu, 25 Oktober 2017
Prodi Ilmu Pemerintahan UIR Tuan Rumah ICODAG dan Kongres Kapsipi
Selasa, 24 Oktober 2017
Bahas Penyeragaman Gelar Akademik, FHS UIN Suska Adakan Seminar

Kampus lainnya ...
Advertorial Advertorial
Senin, 23 April 2018
Walikota Dumai Jadi Irup pada HUT Satpol PP dan HUT Linmas
Senin, 23 April 2018
Budidaya Perikanan Air Payau Semakin Menggeliat di Bengkalis
Jumat, 13 April 2018
Walikota Dumai Pembina K3, Dua Perusahaan Dumai Terima Zero Accident
Kamis, 12 April 2018
Pemko Dumai Terapkan e-LAKIP Tahun 2019

Advertorial lainnya ...
Polling
polling gubernur riau 2018 Siapakah Bakal Calon Gubernur dan Wakil Gubernur Riau Periode 2019-2024 Pilihan Anda?



Get the Flash Player to see this player.


Dengarkan di WINAMP a

Streaming Provider by :
KLIKHOST.com

Andi Rachman
Terpopuler
Iklan HUT Dumai dari PGN 21 April 2018
Foto
Kominfo Dian
Video
Dhapu Koffie
Tekno dan Sains Tekno dan Sains
Minggu, 22 April 2018
Whatsapp Bakal Hadirkan Fitur Bisa Copot Admin Grup
Sabtu, 31 Maret 2018
90 Persen Anak Muda di Indonesia Gunakan Internet untuk Medsos
Rabu, 14 Maret 2018
Kembangkan Pasar di Australia, Pertamina Buka Kantor di Sydney
Rabu, 14 Maret 2018
Cara Daftar dan Aktivasi Paket Internet Indosat

Tekno dan Sains lainnya ...
Iklan GrandZury
CSR CSR
Rabu, 07 Februari 2018
Perempuan Siak Jadi Pengrajin Batik
Kamis, 18 Januari 2018
Gubernur Riau Wajibkan Semua Perusahaan Terapkan K3
Selasa, 16 Januari 2018
Sebagai Atasan, Perempuan Ini Selalu Tempatkan Diri Sebagai Teman dan Ibu
Selasa, 16 Januari 2018
Langka di Pasar, Erajaya Janji Tambah Pasokan Xiaomi Redmi 5A

CSR lainnya ...
Religi Religi
Rabu, 27 Desember 2017
Haji dan Umrah Salah Satu Faktor Dimudahkannya Rezeki
Jumat, 08 Desember 2017
6 Keutamaan Shalat Berjamaah
Jumat, 03 November 2017
Jejak Kajian Islam Soal Luar Angkasa
Senin, 10 Juli 2017
Tak Mudah Jadi Penghafal Alquran

Religi lainnya ...
Indeks Berita
www www