PEKANBARU (CAKAPLAH) - Bisnis kuliner sepertinya masih menjadi pilihan para artis untuk menambah penghasilannya. Apalagi bisnis kuliner memang tidak mengenal krisis, karena makanan dan minuman merupakan kebutuhan dasar yang harus dipenuhi setiap orang.

Seperti yang dilakukan oleh artis Ibu Kota Arya Saloka bersama dengan Ferry Ardiansah yang hari ini secara resmi membuka usaha kuliner baru di Kota Pekanbaru. Usaha kuliner dengan nama Burjobar dan Roti Cha ini berada di Jalan Arifin Achmad tepatnya di sebrang SPBU.

Arya Saloka selaku Owner Burjobar dan Roti Cha mengatakan dirinya sengaja membuka usaha kuliner di Pekanbaru karena Pekanbaru menjadi salah satu kota yang sering dikunjungi oleh pemeran Mas Al di sinetron Ikatan Cinta ini.

"Beberapa kali ke sini, saya jatuh cinta dengan kotanya, orangnya ramah-ramah dan saya juga punya banyak teman yang akhirnya menjadi saudara disini. Kebetulan juga saya bertemu dengan partner bisnis yang luar biasa untuk membuka usaha ini di Pekanbaru," ujar Arya Saloka kepada CAKAPLAH.com, Ahad (15/5/2022).

Selain itu, dirinya juga ingin memperkenalkan Burjobar dan Roti Cha ke wilayah Sumatera khususnya di Kota Pekanbaru yang nantinya diharapkan juga bisa menyebar lagi ke berbagai wilayah di Indonesia.

"Ada banyak menu yang dijual di Burjobar. Ada berbagai menu mie, bubur, kemudian juga ada berbagai menu nasi yang lauknya bermacam-macam. Tapi yang paling menjadi signature kalau menurut saya adalah Oseng Mercon yang dimakan dengan nasi gurih. Itu yang menurut saya paling signature. Apalagi bagi yang suka makan pedes, oseng mercon cocok banget karena bisa request level pedesnya. Untuk rasanya jangan diragukan," Cakapnya.

Dikatakan Arya Saloka, Burjobar Pekanbaru ini menjadi yang pertama di Indonesia. Namun sejarah Burjo itu dulu ada di Jogjakarta.

"Sebuah tempet kecil yang kami buat dulu di Jogjakarta. Akhirnya kita punya obrolan lagi bagaimana kalau Burjobar ini kita besarkan menjadi tempat nongkrong yang dimana tempatnya enak, nyaman untuk ngopi ataupun makan bersama teman ataupun saudara. Dan yang penting adalah untuk harganya sangat merakyat," sebutnya.

"Untuk menu-menu kita rasanya bintang lima, tapi harganya tetap kaki lima," imbuhnya.

Sementara itu, Ferry Ardiansyah selaku Owner Roti Cha mengatakan Pekanbaru menjadi Kota kedua tempat dibukanya gerai Roti Cha ini. Sebelumnya, Roti Cha telah terlebih dahulu hadir di Jakarta Selatan. Untuk yang ada di Pekanbaru, menjadi satu tempat dengan Burjobar.

"Alhamdulillah Roti Cha ini mempunyai keunikan tersendiri. Kita punya sajian roti gulung yang unik seperti roti khas Papua. Kami menawarkan sesuatu yang berbeda agar menarik perhatian para pecinta kuliner untuk mencoba kelezatannya," ujar Ferry.

Ia mengatakan pihaknya menawarkan roti yang fresh. Pada saat orang ingin menikmati roti, disitulah roti itu kita buat.

"Walaupun ada yang kita display, tapi itu sudah kita perhitungkan hanya untuk kurun waktu yang bisa kita ukur. Untuk rasa atau topingnya juga bisa dipilih saat itu juga dan baru kita buatkan. Karena secara basic rotinya sudah kita buat, dan untuk topingnya bisa memilih mau yang mana. Mereka bahkan bisa melihat kita saat membuatkan topingnya itu," sebutnya.

Selain itu, lanjut Ferry, Roti Cha juga menwarkan sistem reseller untuk masyarakat sekitar yang ingin berbisnis Roti Cha dan tentunya ini bisa membuka lapangan pekerjaan bagi masyarakat yang ada di Kota Pekanbaru.

"Harapan kita justru temen-temen tidak perlu modal yang besar untuk bisa membuka usaha, cukup menjadi reseller roti cha saja. Untuk modal dan persyaratannya juga sangat mudah, jadi siapa yang mau usaha bareng kita silahkan langsung saja. Manatau nantinya Roti Cha ini menjadi salah satu alternatif oleh-oleh dari Pekanbaru," harapnya.

Sementara itu, Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan (Diaperindag) Provinsi Riau, Taufik mengatakan dengan hadirnya bisnis kuliner seperti ini akan ada banyak masyarakat yang ikut berpartisipasi untuk menghidupkan bisnis kuliner di Pekanbaru. Selain itu diharapkan juga banyak millenial di Pekanbaru yang punya konsep bagus untuk menaikkan kelasnya seperti ini.

"Harapan kita ya para usaha seperti ini bisa mendorong para millenial untuk membuka usaha seperti ini juga kan. Ini contoh yang baguslah. Pekanbaru ternyata bisa menarik para artis ibu kota untuk bekerjasama dengan pengusaha yang ada di pekanbaru untuk membuka suatu usaha. Mudah-mudahan ini bisa dibuka juga di Kabupaten/Kota lain yang ada di Riau," harapnya.

Peresmian Burjobar dan Roti Cha ini ditandai dengan pengguntingan pita dan juga pemotongan tumpeng.