Jumat, 19 April 2024

Breaking News

  • Catatan Banjir Terparah, Bupati Zukri: Ini Harus jadi Perhatian Pemerintah Pusat   ●   
  • Jalan Sudirman Ujung Tergenang Banjir, PUPR Riau Turunkan Ekskavator Amfibi Bersihkan Parit   ●   
  • Akibat Galian IPAL, Jalan Ahmad Dahlan dan Balam Ujung Pekanbaru Ambruk   ●   
  • Berhasrat Ikut Pilgub Riau, Syamsurizal Incar Septina jadi Wakil
Kelmi April 2024

5 Resep Kue Kering Khas Lebaran yang Mudah Dibuat di Rumah
Selasa, 02 April 2024 16:54 WIB
5 Resep Kue Kering Khas Lebaran yang Mudah Dibuat di Rumah

(CAKAPLAH) - Hari raya Idulfitri akan segera tiba, setiap rumah menyediakan kue kering untuk disajikan kepada sanak keluarga. Momen ini sebagai tradisi warga Indonesia dalam menyambut hari kemenangan tersebut.

Untuk mempersiapkan berbagai hidangan kue kering khas Lebaran, berikut ini resep yang bisa Anda coba.

1. Sagu keju
Bahan-bahan:
620 gr tepung sagu.
300 gr gula halus.
300 gr margarin.
350 gr keju parut.
2 butir kuning telur.
100 ml santan (instan).
2 lembar daun pandan.

Cara membuat:
1. Sangrai tepung sagu dengan daun pandang hingga daun kering.
2. Siapkan wadah lalu masukkan margarin, dan gula halus. Aduk menggunakan spatula hingga rata.
3. Masukkan 2 butir kuning telur, dan 200 gr keju parut kemudian aduk rata.
4. Jika sudah rata masukkan santan dan aduk kembali hingga rata. Masukkan sagu yang telah disangrai secara bertahap, jangan sampai adonan keras.
5. Panaskan oven terlebih dahulu, kemudian bentuk adonan menggunakan spuit dan bentuk di atas loyang yang sudah dioleskan margarin secara rata.
6. Panggang adonan di suhu 160 derajat celsius selama 25 menit.
7. Setelah matang dan dingin, kue sagu siap dikemas dan disajikan untuk hari raya.

2. Kastengel
Bahan-bahan:
400 gr tepung protein rendah.
300 gr mentega.
2 sdm susu bubuk putih.
200 gr keju parut.
3 butir kuning telur.

Cara membuat:
1. Sangrai tepung terigu.
2. Siapkan wadah lalu masukkan mentega, 3 butir kuning telur, lalu aduk menggunakan mixer kekuatan rendah sampai tercampur.
3. Masukkan tepung yang sudah disangrai, susu bubuk, dan 200 gr parutan keju.
4. Aduk menggunakan spatula hingga tercampur. Jika sudah tercampur, bentuk adonan sesuai selera hingga adonan habis.
5. Siapkan satu butir kuning telur dan 150 gr parutan keju. Oleskan kuning telur ke atas adonan lalu tambahkan keju.
6. Panggang adonan di suhu 140 derajat celsius selama 25-30 menit sampai permukaan kekuningan.
7. Setelah matang dan dingin, kue kastengel siap dikemas dan disajikan untuk hari raya.

3. Kue salju
Bahan-bahan:
200 gr tepung terigu.
tepung maizena.
100 gr mentega.
100 gr margarin.
75 gr gula halus.
2 butir telur.
50 gr keju parut.
100 gr kacang mete.
2 sdm susu bubuk putih.

Cara membuat:
1. Sangrai kacang mete selama kurang lebih 10 menit. Kemudian haluskan hingga teksturnya halus.
2. Siapkan wadah kemudian masukkan mentega, margarin, gula halus lalu mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur semua. Masukkan telur satu persatu kemudian aduk kembali.
3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu, dan tepung maizena dengan cara diayak.
4. Uleni menggunakan spatula hingga tercampur rata, kemudian masukkan parutan keju lalu aduk kembali.
5. Masukkan kacang mete yang sudah dihaluskan kemudian aduk hingga rata.
6. Gilas adonan kue menggunakan piping roll, lalu tekan cetakan di atasnya.
7. Lakukan hingga adonan habis dan susun di atas loyang.
8. Panaskan oven, lalu panggang adonan di suhu 140 derajat celsius selama 30 menit.
9. Setelah matang dan dingin, taburi gula halus di atas kue. Kue salju siap dikemas dan disajikan untuk Lebaran 2024.

4. Kue nastar
Bahan-bahan:
200 gr margarin.
100 gr mentega.
100 gr gula halus.
30 gr tepung maizena.
4 butir kuning telur.
2 sdm minyak sayur.
1 sdm susu kental manis.
Selai nanas.

Cara membuat:
1. Mixer margarin dan gula halus dengan kecepatan rendah sampai semuanya tercampur rata.
2. Masukkan 2 kuning telur, aduk hingga merata.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena dengan cara diayak, lalu uleni sampai tercampur.
4. Ambil adonan menggunakan sendok takar, kemudian bentuk dan isi dengan selai nanas. Lakukan hingga adonan habis.
5. Siapkan oven, lalu panggang di atas 160 derajat celsius selama 40 menit.
6. Campurkan 2 butir kuning telur, minyak sayur, dan susu kental manis.
7. Setelah dipanggang selama 40 menit, keluarkan lalu oleskan bagian atas menggunakan bahan yang sudah dicampur menjadi satu.
8. Panggang kembali sampai bagian atas kering dan berubah warna. Setelah matang dan dingin, kue nastar siap dikemas dan disajikan untuk Idulfitri 2024.

5. Kue semprit
Bahan-bahan:
750 gr margarin.
1 kg tepung terigu.
30 gr tepung maizena.
450 gr gula halus.
5 butir telur.
1 sdt pasta cokelat.
1/2 sdt vanili bubuk.
40 gr susu bubuk putih

Cara membuat:
1. Sangrai tepung terigu selama kurang lebih 10 menit, lalu ayak dengan tepung maizena.
2. Siapkan wadah lalu pecahkan telur, masukkan margarin, susu, vanili, gula halus, lalu mixer selama 15 menit hingga mengembang.
3. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena yang sudah disangrai ke dalam adonan lalu aduk rata. Sisihkan 5 sdm adonan untuk digabungkan dengan pasta cokelat.
4. Cetak adonan kue di atas loyang hingga habis, untuk adonan yang dipisah taruhkan pasta cokelat di bagian tengah.
5. Panaskan oven, lalu masukkan loyang ke dalam oven hingga matang.
6. Setelah matang dan dingin kue semprit siap dikemas dan disajikan untuk hari raya.

 

Penulis : Delvi Adri
Sumber : Beritasatu.com
Kategori : Serba Serbi
Untuk saran dan pemberian informasi kepada CAKAPLAH.com, silakan kontak ke email: redaksi@cakaplah.com
Berita Lainnya
Komentar
cakaplah-mpr.jpeg
Jumat, 29 September 2023
Komisi II Usul Kementerian ATR/BPN dan KLHK Kolaborasi Selesaikan Redistribusi Tanah
Jumat, 29 September 2023
Setjen DPR Berikan Perhatian Terhadap Pensiunan Melalui P3S
Kamis, 28 September 2023
TikTok Shop Cs Dilarang, Ketua DPR Berharap Aturan Baru Ciptakan Keseimbangan Pasar Digital dan Konvensional
Kamis, 21 September 2023
Ancaman DBD Meningkat, Puan Dorong Sosialisasi Masif Tekan Risiko Kematian

MPR RI lainnya ...
Berita Pilihan
Selasa, 26 April 2022
DPRD Dukung Pemprov Riau Tindak Tegas PKS Nakal, Kalau Melanggar Cabut Izin !
Selasa, 26 April 2022
Polemik Rotasi AKD DPRD Riau, Sugeng Pranoto: Hari Kamis Paripurna
Selasa, 26 April 2022
Sikapi Turunnya Harga Sawit di Riau, Ini Upaya Gubri
Selasa, 26 April 2022
CPNS dan PPPK Baru di Rohul Dipastikan Tak Terima THR, Ini Sebabnya...
Selasa, 26 April 2022
Sambut Mudik Lebaran, HK Operasikan 2 Ruas JTTS, Termasuk Tol Pekanbaru-Bangkinang
Senin, 28 Maret 2022
Ibu Muda Ini Ditangkap Polisi Usai Simpan Narkotika di Kandang Anjing
Minggu, 27 Maret 2022
Polda Riau Tingkatkan Kasus Jembatan Selat Rengit Meranti ke Penyidikan
Selasa, 26 April 2022
PPKM Level 2 Kota Pekanbaru Berlanjut hingga 9 Mei
Selasa, 26 April 2022
Parisman: 10 Tahun Visioner yang Menenggelamkan Pekanbaru
AMSI
Topik
Selasa, 07 November 2023
Riau Terima Penghargaan Bhumandala Award 2023
Senin, 12 Desember 2022
Kapolda Riau Resmikan Kantor Pelayanan Terpadu Polres Rohil di Bagansiapiapi
Selasa, 08 Januari 2019
Penerimaan Pajak Air Tanah Pekanbaru 2018 Meningkat
Minggu, 06 Januari 2019
Mega Training 'Magnet Rezeki'

CAKAPLAH TV lainnya ...
Selasa, 16 April 2024
Kapolres Pelalawan Turun Langsung Cek Rumah Warga yang Ditinggal Mudik
Selasa, 16 April 2024
Pembenahan di Pelabuhan RoRo Bengkalis Berdampak Positif ke Pelayanan dan Antrean
Selasa, 16 April 2024
Plt Bupati Asmar Hadiri Halalbihalal di Desa Mengkirau
Sabtu, 13 April 2024
AKBP Asep Sujarwadi Pimpin Patroli ke Perumahan Warga Jaga Keamanan Saat Libur Idulfitri 1445 H

Serantau lainnya ...
Minggu, 07 April 2024
Pererat Silaturahmi, Siwo PWI Riau Gelar Buka Bersama BJB dan PSSI
Kamis, 04 April 2024
5 Ide Resep Masakan Pakai Rice Cooker, Cocok untuk Anak Kos!
Kamis, 04 April 2024
Rekomendasi Fashion Wanita Zaman Sekarang
Jumat, 29 Maret 2024
Pengusaha Wanita di Riau Bagi-bagi Takjil Gratis kepada Pengguna Jalan

Gaya Hidup lainnya ...
Kamis, 02 Maret 2023
Wadah Menyalurkan Bakat, Ketua DPRD Riau Yulisman Hadiri Festival Musik Akustik di SMA Negeri 1 Pasir Penyu Inhu
Rabu, 01 Maret 2023
Rapat Paripurna, DPRD Provinsi Riau Umumkan Reses Masa Persidangan I Tahun 2023
Selasa, 28 Februari 2023
Kunjungi Kemendikbud, Komisi V DPRD Riau Bahas Persoalan PPDB
Kamis, 23 Februari 2023
Disdik Gelar Pelatihan Penguatan Profil Pelajar Pancasila Bagi Guru SD Se-Kota Pekanbaru

Advertorial lainnya ...
Kamis, 29 Februari 2024
Telkomsel dan ZTE Wujudkan Pengalaman Gigabit yang Andal dan Efisien
Selasa, 20 Februari 2024
Samsung Hadirkan Galaxy S24 Series dengan Kecerdasan Software Canggih
Jumat, 09 Februari 2024
Apple Kembangkan 2 Prototipe iPhone Lipat Bergaya Flip
Kamis, 01 Februari 2024
Samsung Buka-bukaan Soal Keunggulan Exynos 2400 di Galaxy S24 dan S24+

Tekno dan Sains lainnya ...
Kamis, 18 April 2024
Ini Dia Manfaat Merawat Gigi, Yuk, Kunjungi Klinik Gigi Terdekat Sekarang!
Kamis, 22 Februari 2024
Pemula di Dunia Yoga? Inilah Panduan Cara Memilih Matras Yoga yang Tepat
Sabtu, 27 Januari 2024
Cegah Resistensi, Gunakan Obat Antibiotik dengan Bijak
Senin, 15 Januari 2024
14 Persiapan Penting Awal Kehamilan untuk Calon Ibunda dan Buah Hati

Kesehatan dan Keluarga lainnya ...
Sabtu, 06 April 2024
Rangkaian Ramadan Ceria Umri Berakhir, 5.000 Orang Terima Manfaat
Selasa, 26 Maret 2024
BPH UMRI Gelar Lomba Ibadah Praktis Sesuai Tuntunan HPT
Senin, 25 Maret 2024
Berhadiah Umrah dan Beasiswa, Umri Gelar Lomba Tahfidz Alquran
Kamis, 21 Maret 2024
UPT Promosi dan Penerimaan Mahasiswa Baru UMRI Taja Ifthor Jama’i

Kampus lainnya ...
Rabu, 03 Mei 2023
Kompilasi Semarak Silaturahmi Satu HATI, CDN Bangkinang Santuni Anak Yatim
Rabu, 05 April 2023
Safari Ramadan, PT Musim Mas Salurkan Paket Sembako untuk Anak Yatim dan Fakir Miskin
Selasa, 04 April 2023
Telkomsel Siaga Rafi Sumbagteng Salurkan CSR untuk Panti Jompo bersama Dompet Dhuafa Riau
Jumat, 03 Maret 2023
Tingkatkan Kesehatan dan Budaya Lokal, Bank Mandiri Serahkan Bantuan ke Posyandu dan Grup Rebana

CSR lainnya ...
Jumat, 09 Februari 2024
Lika-liku 7 Perjalanan Asmara Ayu Ting Ting hingga Tunangan dengan Anggota TNI
Minggu, 28 Januari 2024
Huh Yunjin Bak Sehati Dengan Han So Hee Kala Cuma Pakai Dalaman Di Trailer LE SSERAFIM
Sabtu, 27 Januari 2024
Gigi Hadid dan Bradley Cooper Tak Sungkan Perlihatkan Kemesraan
Rabu, 24 Januari 2024
Park Ji-hyun Ungkap Persiapan Membinangi Drama Terbarunya

Selebriti lainnya ...

Mutiara Merdeka Hotel - April 2024
Terpopuler
Iklan CAKAPLAH
Foto
Rabu, 09 Oktober 2019
Jadi Pimpinan DPRD Siak Dari Partai PAN, Ini Sosok Fairuz
Rabu, 09 Oktober 2019
Indra Gunawan Akan Berjuang Untuk Masyarakat dan Loyal Terhadap Partai
Rabu, 09 Oktober 2019
Ternando Jadi Anggota DPRD Siak Termuda dan Suryono Terpilih Dengan Suara Terkecil
Rabu, 09 Oktober 2019
Reaksi Pimpinan DPRD Siak Terkait PTPN V Buang Limbah Sembarangan

Parlementaria Siak lainnya ...
Senin, 14 Agustus 2023
Pengurus Masjid Nurul Ikhlas Kubang Minta Tunjuk Ajar ke Wagubri
Sabtu, 12 Agustus 2023
Gebyar Kandis Bersholawat Bakal Dihadiri Ribuan Jemaah NU
Senin, 31 Juli 2023
Mualaf Riau Butuh Pembinaan, Begini Caranya...
Sabtu, 29 Juli 2023
Mantan Wawako Pekanbaru, Ayat Cahyadi Turut Saksikan Pengukuhan Pengurus Masjid Al-Hamidah Rejosari

Religi lainnya ...
Rabu, 13 Maret 2024
Kepala BKPSDM Pekanbaru Harapkan Kinerja ASN Maksimal Selama Bulan Ramadan
Jumat, 08 Maret 2024
Pemko Pekanbaru Sudah Tetapkan Jam Kerja ASN Selama Ramadan 1445 H
Rabu, 28 Februari 2024
Pemko Pekanbaru Masih Tunggu Juknis Pusat Terkait Seleksi CPNS dan PPPK
Selasa, 27 Februari 2024
Kepala BKPSDM Dampingi Pj Walikota Terima Penghargaan Anugerah Kualitas Pengisian Jabatan Pimpinan Tinggi Tahun 2023

Galeri Foto lainnya ...
Indeks Berita
www www