PEKANBARU (CAKAPLAH) – Menikmati secangkir kopi di coffee shop pada akhir pekan menjadi salah satu cara untuk menenangkan pikiran. Di tambah dengan obrolan-obrolan bersama sahabat menjadi teman yang pas untuk menikmati kopi.
Di Amor Cafeinvape, menyediakan kopi yang nikmat racikan barista handal dan juga suasana yang friendly. Tersedia tempat duduk yang indoor maupun outdoor, coffee shop yang berlamat di Jalan Kaswari Sukajadi ini dapat menjadi pilihan untuk bersantai. Terdapat pilihan berbagai jenis kopi arabica maupun robusta untuk dinikmati.
Salah satu minuman yang favorit di Amor adalah cappuccino. Minuman berbahan dasar espresso ini cocok dinikmati saat ingin bersantai. Dengan rasa yang ringan karena dipadu dengan milk foam, kopi ini bisa dinikmati oleh seluruh orang.
“Cappuccino adalah jenis kopi susu yang menggunakan espresso sebagai bahan dasar. Dengan jumlah milk foam lebih banyak dari susunya sendiri, cappuccino memiliki cita rasa berbeda di lidah penikmat kopi,” kata Ari, Barista di Amor Cafeinvape.
Untuk membuat secangkir cappuccino, ada beragam pilihan biji kopi untuk digiling dan diekstrak. Mulai dari kopi arabica dari Aceh Gayo, Toraja, Papua dan Bali. “Saat ini saya menggunakan kopi arabica dari Kintamani Bali. Disangrai hingga tingkat medium, sehingga citarasa kopi tetap terasa,” kata Ari.
Ari menjelaskan arabica dari Kintamani memiliki citarasa after taste lemon. Karena menggunakan medium roeasting, rasa asamnya masih terasa di lidah. "Jika roastingnya semakin lama, maka rasa kopinya semakin hilang dan tinggal rasa pahit," tambahnya.
Penulis | : | Abdul Latif |
Editor | : | Jeff Syahrul |
Kategori | : | Serba Serbi, Kota Pekanbaru |