RENGAT (CAKAPLAH) - Soal kuliner, Riau tidak kalah dengan daerah lainnya. Namun, hanya sedikit diantara makanan khas Riau tersebut yang sudah me-Nasional.

Kini ada salah satu makanan khas Riau tepatnya dari Indragiri Hulu yang punya peluang tersebut. Namanya Bolu Berendam yang ikut dalam ajang pemilihan Makanan Tradisional Terpopuler di Anugrah Pesona Indonesia 2017.

Lalu apa sebenarnya Bolu Berendam tersebut? Diterangkan Kepala Dinas Pemuda, Olahraga dan Pariwisata (Kadisporapar) Inhu Drs Armansyah, Bolu Berendam itu merupakan kuliner asli Indragiri Hulu yang bercita rasa manis dan biasanya dihidangkan pada acara-acara tertentu bagi masyarakat setempat, seperti hari raya Idul Fitri dan acara khusus.

"Kue ini merupakan makanan tradisional dan khas Inhu. Makanan ini merupakan hidangan 'wajib' dalam helat acara yang besar, seperti peringatan hari besar, pernikahan, lebaran dan lainnya. Jadi sangat tinggi nilainya di sisi masyarakat," cakap Arman.

Karena memiliki cita rasa yang khas, Amran berkeinginan agar makanan ini tidak hilang oleh zaman. Salah satu caranya dengan mengajak masyarakat terus membudayakan Bolu Berendam ini.

Cara lainnya tentu dengan ikut dalam pemungutan suara (vote) melalui SMS dan Website https://anugerahpesonaindonesia.com yang dimulai hari ini, 1 Juni 2017 hingga 31 Oktober 2017.

Untuk mendukung melalui SMS bisa dilakukan dengan ketik API 4C KIRIM KE 99386 atau akses langsung ke website-nya.

Program API ini telah mendapat dukungan penuh dari Kementerian Pariwisata Republik Indonesia melalui surat nomor HK.505/10/2/DP3N/KEMPAR/2016.

Teknis penyelenggaraan API akan dimulai dengan memberikan kesempatan kepada pemerintah daerah Kabupaten/Kota, dibawah koordinasi Pemerintah Daerah tingkat Provinsi, melalui kepala Dinas Pariwisata untuk memberikan usulan nominasi bagi setiap kategori yang telah ditentukan panitia dan tim perumus.