Chef Arie Sanyi
|
PEKANBARU (CAKAPLAH) - Executive Chef Peterseli Group yaitu Chef Arie Sanyi menjadi perwakilan Indonesia pada kompetisi Chef berskala International Cook N Battle Tomorrow’s Top Chef yang diadakan oleh Culinary Arts Academy Switzerland (CAAS).
Chef Arie terpilih menjadi satu dari 7 Finalis yang melaju ke Final Round dari ratusan peserta yang mendaftar. Tahap awal dimulai dengan seleksi video yang masuk hampir dari seluruh dunia hingga diseleksi dan terpilih menjadi 7 Finalis.
Chef Arie menjadi satu satunya perwakilan Indonesia dari 7 finalis lainnya yang berasal dari Brazil, Ukraina, Kenya, Pakistan, Taiwan dan Zimbabwe.
Chef Arie kepada wartawan mengatakan menu yang dibawakan oleh dirinya dalam kompetisi tersebut adalah "Ikan Acar Kuning", salah satu makanan sederhana tradisional Indonesia yang disulap menjadi makanan kelas bintang dunia.
"Final Round akan diadakan secara live di Youtube Channel Cook N Battle, Sabtu 6 Juni 2020 pukul 19.00 WIB. Untuk pemenang akan mendapatkan scholarship dari CAAS. Kompetisi Chef yang diadakan CAAS ini merupakan Kompetisi Masak Virtual Pertama di dunia," ujarnya.
Chef Arie Sanyi merupakan seorang Chef Muda (29 Tahun) yang menjadi Executive Chef Peterseli Group sebuah restaurant brand asli Pekanbaru, Riau yang didirikan pada tahun 2014. Chef Arie Sanyi mempunyai background Sarjana Pariwisata yang memulai karir menjadi Chef di tahun 2014 dengan mendirikan Peterseli Kitchen, yang pada awal berdirinya merupakan Jasa Home Cook Delivery.
Ketertarikan di Dunia Kuliner ini dimulai dari pengalamannya pernah mengikuti program Pertukaran Pemuda Antar Negara di Kanada pada tahun 2013, kesempatan mengikuti program pertukaran di Kanada ini membuat Chef Arie mulai memperkenalkan masakan Indonesia ke teman teman dan orang tua angkat disana.
Chef Arie pernah mengikuti Sekolah memasak di Imperial Cooking School Tokyo di Jakarta pada tahun 2017. Kompetisi ini meniadi sebuah kesempatan emas yang sangat membanggakan karena dapat membawa nama Pekanbaru dan Indonesia di Kompetisi Chef tingkat International.
Sementara itu, General Manager Peterseli Kitchen Pekanbaru, Rizky Bagus Oka menyampaikan masuknya chef Arie sebagai salah satu finalis tingkat dunia tentunya membuat pihaknya bangga sekaligus menjadi tantangan baru untuk terus meningkatkan kualitas produk di restoran Peterseli Kitchen.
"Chef Arie adalah salah satu putra daerah Pekanbaru yang berdaya saing tinggi hingga ke tingkat internasional," tukasnya.
Penulis | : | Unik Susanti |
Editor | : | Jef Syahrul |
Kategori | : | Serba Serbi, Kota Pekanbaru |
01
02
03
04
05
Indeks Berita