Swiss Belinn Hotel Sajikan Soto Banjar di Festival Kuliner Soto Nusantara
|
PEKANBARU (CAKAPLAH) - Swiss Belinn Hotel Pekanbaru menghadirkan Soto Banjar dalam Festival Kuliner Soto Nusantara yang digelar oleh Indonesian Hotel General Manager Assosiatiom (IHGMA) DPD Riau.
General Manager Swiss Belinn Hotel Pekanbaru Rahmi D Pris mengatakan, dalam festival ini pihaknya memilih Soto Banjar yang resepnya dibuatnya langsung.
"Kita memilih soto Banjar, yang resepnya saya sendiri, saya juga orang Banjar dan kebetulan soto Banjar sudah menjadi signature breakfast di hotel kita," ujar Rahmi, Minggu (9/8/2020).
Ia mengatakan soto Banjar yang disuguhkan Swiss Belinn Hotel ini kaya akan rasa. Tak hanya itu, Rahmi menuturkan bersamaan dengan soto Banjar, konsumen juga dapat merasakan minuman segar ice nangka selasih yang bisa dinikmati secara gratis.
Rahmi yang juga menjabat sebagai Kabid Humas dan Pemasaran-Event Social dan CSR - Humas Antar Lembaga dan Organisasi IHGMA DPD Riau ini menjelaskan, festival ini diikuti oleh 17 hotel yang ada di Riau dengan mengangkat tema kuliner nusantara.
"Dengan kita angkat tema nusantara, barangkali bisa menjadi signature setiap hotel. Agenda ini dilaksanakan juga untuk memperingati dan memeriahkan HUT RI, serta digelar selama bulan Agustus di masing-masing hotel yang turut serta," cakap Rahmi.
Ia menambahkan, setiap hotel membuat soto yang berbeda-beda, seperti Dafam Hotel membuat soto Medan, Hotel Furaya soto Aceh, Grand Jatra Hotel Soto Betawi dan Premiere Hotel soto Pekanbaru.
Hotel Pangeran soto Kendari, Ayola Hotel soto Makassar, Evo Hotel soto Padang, Grand Elite Hotel soto Bandung dan Grand Tjokro Hotel soto Lamongan. Sedangkan Hotel Novotel soto Kudus, Hotel Pesonna soto Tangkar, The Zuri Hotel soto mi koclok Cirebonan, Batika Hotel soto Sukaraja Banyumas, Grand Zuri soto madura, Hotel Angkasa Garden soto mi Bogor serta Favehotel soto Kebumen.
"Harga setiap soto juga kita samakan yaitu Rp48.875 sudah termasuk minuman. Kalau untuk minuman di Swiss Belinn adalah es nangka selasih," ungkap Rahmi.