Amankah Minum Susu Saat Berbuka Puasa
Kamis, 08 Juni 2017 18:03 WIB
JAKARTA (CAKAPLAH) - Minum susu saat berbuka puasa dapat membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh setelah seharian menahan dahaga, selain juga kandungan zat gizinya yang kaya. Namun, amankah langsung mengonsumsi susu saat perut kosong?
"Tidak masalah, dalam kondisi metabolisme normal justru absorbsi atau penyerapan zat gizi oleh tubuh bisa maksimal," ujar pakar gizi Marudut saat menjadi pemateri Diskusi Cerdas Frisian Flag Indonesia Seri 2 di Jakarta, Rabu (7/6/2017).
Dosen di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II itu menjelaskan, saat berpuasa terjadi penurunan zat gizi dalam tubuh sehingga apapun yang masuk akan diserap dengan cepat. Terlebih, dengan kandungan vitamin D dalam susu yang meningkatkan absorbsi tersebut.
Namun, Marudut mengatakan bahwa faktor metabolisme dan kebiasaan makan masing-masing individu turut berpengaruh. Ada sebagian orang yang kekurangan enzim laktase sehingga laktosa dalam susu tidak dapat dicerna dengan baik dan dibawa ke kolon atau usus besar.
Pada kolon tersebut, unsur yang tidak sempurna dicerna memicu bakteri pembentuk gas sehingga menyebabkan diare dan kembung. Menyiasatinya, minum susu bisa diakhirkan setelah makan atau sesudah umat Muslim yang berpuasa makan santapan takjil.
Selain itu, susu yang dianjurkan untuk dikonsumsi ketika sahur atau berbuka adalah produk susu segar, UHT, atau susu bubuk tanpa campuran apapun. Apabila diracik bersama kopi atau teh, kata Marudut, komposisi senyawa bernama tanin dapat menghambat penyerapan kalsium yang baik dalam susu.
"Sebaiknya susu langsung diminum agar tidak ada zat penghambat lain, kalaupun dicampur hanya untuk penambah rasa dan sebaiknya tidak setiap hari," ujar pria yang menamatkan studi doktoral di S3 Jurusan Ilmu Gizi Manusia Institut Pertanian Bogor (IPB) itu.
"Tidak masalah, dalam kondisi metabolisme normal justru absorbsi atau penyerapan zat gizi oleh tubuh bisa maksimal," ujar pakar gizi Marudut saat menjadi pemateri Diskusi Cerdas Frisian Flag Indonesia Seri 2 di Jakarta, Rabu (7/6/2017).
Dosen di Jurusan Gizi Politeknik Kesehatan Kemenkes Jakarta II itu menjelaskan, saat berpuasa terjadi penurunan zat gizi dalam tubuh sehingga apapun yang masuk akan diserap dengan cepat. Terlebih, dengan kandungan vitamin D dalam susu yang meningkatkan absorbsi tersebut.
Namun, Marudut mengatakan bahwa faktor metabolisme dan kebiasaan makan masing-masing individu turut berpengaruh. Ada sebagian orang yang kekurangan enzim laktase sehingga laktosa dalam susu tidak dapat dicerna dengan baik dan dibawa ke kolon atau usus besar.
Pada kolon tersebut, unsur yang tidak sempurna dicerna memicu bakteri pembentuk gas sehingga menyebabkan diare dan kembung. Menyiasatinya, minum susu bisa diakhirkan setelah makan atau sesudah umat Muslim yang berpuasa makan santapan takjil.
Selain itu, susu yang dianjurkan untuk dikonsumsi ketika sahur atau berbuka adalah produk susu segar, UHT, atau susu bubuk tanpa campuran apapun. Apabila diracik bersama kopi atau teh, kata Marudut, komposisi senyawa bernama tanin dapat menghambat penyerapan kalsium yang baik dalam susu.
"Sebaiknya susu langsung diminum agar tidak ada zat penghambat lain, kalaupun dicampur hanya untuk penambah rasa dan sebaiknya tidak setiap hari," ujar pria yang menamatkan studi doktoral di S3 Jurusan Ilmu Gizi Manusia Institut Pertanian Bogor (IPB) itu.
Editor | : | Jef Syahrul |
Sumber | : | Republika.co.id |
Kategori | : | Cakap Ramadan, Serba Serbi |
Untuk saran dan pemberian informasi kepada CAKAPLAH.com, silakan kontak ke email: redaksi@cakaplah.com
Berita Terkait
Kamis, 06 Oktober 2022 16:34 WIB
Deteksi Dini Bisa Cegah Amputasi bagi Penyandang Diabetes
Minggu, 05 Februari 2023 15:32 WIB
Bagus Santoso Serukan Pengusaha Kuliner Tak Ditarik Retribusi Memberatkan
Rabu, 28 September 2022 13:50 WIB
Banyak Masyarakat Kurang Mampu Tidak Bisa Berobat, DPRD Minta Pemko Pekanbaru Tambah Anggaran JKN KIS
Rabu, 19 Oktober 2022 20:35 WIB
Diskes Pekanbaru Ajukan Anggaran Rp269,5 Miliar, DPRD: Kalau Tidak Urgen Ditunda Dulu
Selasa, 19 Juli 2022 14:32 WIB
Diskes Pekanbaru Perpanjang Jadwal BIAN hingga 29 Juli 2022
Jum'at, 28 Oktober 2022 11:14 WIB
HIG Beri Diskon hingga 25 Persen untuk Pemegang Kartu Kredit Mandiri
Senin, 18 Juli 2022 15:33 WIB
20 Persen Lebih Masyarakat Riau Tak Terdaftar BPJS Kesehatan
Rabu, 08 Februari 2023 22:45 WIB
Usia ke-7 Tahun, Hotel KHAS Pekanbaru Terus Bertransformasi untuk Semakin Maju
Minggu, 22 November 2020 13:09 WIB
Ajak Warga Patuhi Prokes, Polres Rohul Sudah Bagikan 12 Ribu Masker
Jum'at, 27 November 2020 12:00 WIB
Rawan Penularan Covid-19, Pengelola Wisata Diminta Tegas Jalankan Prokes
Minggu, 06 November 2022 17:26 WIB
Lima Organisasi Profesi Medis di Riau Tolak RUU Kesehatan Omnibuslaw
Minggu, 31 Oktober 2021 20:18 WIB
Sering Abaikan Prokes, Satpol PP Ingatkan Pelaku Usaha Kuliner Pekanbaru
Kamis, 18 November 2021 17:05 WIB
Premiere Hotel Pekanbaru Hadirkan Promo Makanan Khas Jepang
Selasa, 24 November 2020 22:04 WIB
15 Juta Lebih Pelanggar Protokol Kesehatan Kena Sanksi Operasi Yustisi
Sabtu, 08 Oktober 2022 21:37 WIB
Melayu Chef Association Riau Perkenalkan Tiga Menu Rendah Kalori, Cocok untuk Diet
Kamis, 14 Oktober 2021 16:32 WIB
Alokasi Dana Rp253 Miliar untuk Tahun Depan Dinilai Kurang, Berapa yang Dibutuhkan Dinkes Pekanbaru?
Sabtu, 22 Mei 2021 12:04 WIB
KI Minta DPR Bahas dan Sahkan UU Perlindungan Data Pribadi
Sabtu, 07 Januari 2023 18:48 WIB
2023, Dispar Riau Fokus Kembangkan Kawasan Khusus Kuliner
Senin, 03 Oktober 2022 20:46 WIB
Novotel Pekanbaru Hadirkan Promo Lunch Vaganza, Setiap Hari Menunya Berbeda
Rabu, 26 Oktober 2022 13:28 WIB
Tampilkan Menu Grilled Dori Dabu Dabu, FOX Hotel Pekanbaru Juara Dua Cooking Competition
Selasa, 04 Oktober 2022 19:14 WIB
Gubri Minta Rumah Sakit Pemerintah Jangan Telantarkan Pasien Tak Miliki BPJS Kesehatan
Minggu, 23 Oktober 2022 19:08 WIB
BKD Riau Masih Tunggu Petunjuk BKN, Pendaftaran PPPK Tenaga Kesehatan Jadi Dibuka Besok?
Sabtu, 31 Desember 2022 14:13 WIB
Yuk Rayakan Malam Tahun Baru 2023 di Hotel KHAS Pekanbaru
Minggu, 16 Oktober 2022 15:09 WIB
Khusus Oktober, Nginap di Hotel KHAS Pekanbaru Lebih Murah dan Banyak Untungnya
Selasa, 14 Maret 2023 14:15 WIB
Lima Daerah di Riau Dapat Penghargaan UHC Award 2023
Rabu, 15 Juni 2022 14:59 WIB
Dewan Nilai Realistis Jalan Arifin Achmad Jadi Pusat KHAS
Rabu, 15 Maret 2023 12:40 WIB
Hotel Indonesia Group dan Bank BRI Jalin Kerjasama Beragam Program Promosi Menarik
Senin, 20 Februari 2023 13:20 WIB
DPRD Riau Ingin Tes Kesehatan Jiwa Caleg Tidak Terkonsentrasi di Pekanbaru
Sabtu, 18 Maret 2023 17:43 WIB
Nakes Viral Joget Tiktok Bedakan Pasien BPJS, Minta Maaf setelah Banjir Hujatan
Rabu, 12 Oktober 2022 10:47 WIB
Sarapan Sepuasnya di Hotel KHAS Pekanbaru Hanya Rp65 Ribu, Ada Banyak Pilihan Menu
Jumat, 29 September 2023
Komisi II Usul Kementerian ATR/BPN dan KLHK Kolaborasi Selesaikan Redistribusi Tanah
Jumat, 29 September 2023
Setjen DPR Berikan Perhatian Terhadap Pensiunan Melalui P3S
Kamis, 28 September 2023
TikTok Shop Cs Dilarang, Ketua DPR Berharap Aturan Baru Ciptakan Keseimbangan Pasar Digital dan Konvensional
Kamis, 21 September 2023
Ancaman DBD Meningkat, Puan Dorong Sosialisasi Masif Tekan Risiko Kematian
Berita Pilihan
Selasa, 26 April 2022
DPRD Dukung Pemprov Riau Tindak Tegas PKS Nakal, Kalau Melanggar Cabut Izin !
Selasa, 26 April 2022
Polemik Rotasi AKD DPRD Riau, Sugeng Pranoto: Hari Kamis Paripurna
Selasa, 26 April 2022
Sikapi Turunnya Harga Sawit di Riau, Ini Upaya Gubri
Selasa, 26 April 2022
CPNS dan PPPK Baru di Rohul Dipastikan Tak Terima THR, Ini Sebabnya...
Selasa, 26 April 2022
Sambut Mudik Lebaran, HK Operasikan 2 Ruas JTTS, Termasuk Tol Pekanbaru-Bangkinang
Senin, 28 Maret 2022
Ibu Muda Ini Ditangkap Polisi Usai Simpan Narkotika di Kandang Anjing
Minggu, 27 Maret 2022
Polda Riau Tingkatkan Kasus Jembatan Selat Rengit Meranti ke Penyidikan
Selasa, 26 April 2022
PPKM Level 2 Kota Pekanbaru Berlanjut hingga 9 Mei
Selasa, 26 April 2022
Parisman: 10 Tahun Visioner yang Menenggelamkan Pekanbaru
Topik
Selasa, 07 November 2023
Riau Terima Penghargaan Bhumandala Award 2023
Senin, 12 Desember 2022
Kapolda Riau Resmikan Kantor Pelayanan Terpadu Polres Rohil di Bagansiapiapi
Selasa, 08 Januari 2019
Penerimaan Pajak Air Tanah Pekanbaru 2018 Meningkat
Minggu, 06 Januari 2019
Mega Training 'Magnet Rezeki'
Sabtu, 20 April 2024
Relokasi Guru PPPK Pemprov Riau Tak Dipungut Biaya
Jumat, 19 April 2024
Rahmansyah Bacawako Pekanbaru Gelar Halal Bihalal Bersama Masyarakat dan Tokoh
Selasa, 16 April 2024
Kapolres Pelalawan Turun Langsung Cek Rumah Warga yang Ditinggal Mudik
Selasa, 16 April 2024
Pembenahan di Pelabuhan RoRo Bengkalis Berdampak Positif ke Pelayanan dan Antrean
Minggu, 07 April 2024
Pererat Silaturahmi, Siwo PWI Riau Gelar Buka Bersama BJB dan PSSI
Kamis, 04 April 2024
5 Ide Resep Masakan Pakai Rice Cooker, Cocok untuk Anak Kos!
Kamis, 04 April 2024
Rekomendasi Fashion Wanita Zaman Sekarang
Jumat, 29 Maret 2024
Pengusaha Wanita di Riau Bagi-bagi Takjil Gratis kepada Pengguna Jalan
Kamis, 02 Maret 2023
Wadah Menyalurkan Bakat, Ketua DPRD Riau Yulisman Hadiri Festival Musik Akustik di SMA Negeri 1 Pasir Penyu Inhu
Rabu, 01 Maret 2023
Rapat Paripurna, DPRD Provinsi Riau Umumkan Reses Masa Persidangan I Tahun 2023
Selasa, 28 Februari 2023
Kunjungi Kemendikbud, Komisi V DPRD Riau Bahas Persoalan PPDB
Kamis, 23 Februari 2023
Disdik Gelar Pelatihan Penguatan Profil Pelajar Pancasila Bagi Guru SD Se-Kota Pekanbaru
Sabtu, 20 April 2024
7 Keunggulan Samsung Galaxy S23 Ultra
Kamis, 29 Februari 2024
Telkomsel dan ZTE Wujudkan Pengalaman Gigabit yang Andal dan Efisien
Selasa, 20 Februari 2024
Samsung Hadirkan Galaxy S24 Series dengan Kecerdasan Software Canggih
Jumat, 09 Februari 2024
Apple Kembangkan 2 Prototipe iPhone Lipat Bergaya Flip
Kamis, 18 April 2024
Ini Dia Manfaat Merawat Gigi, Yuk, Kunjungi Klinik Gigi Terdekat Sekarang!
Kamis, 22 Februari 2024
Pemula di Dunia Yoga? Inilah Panduan Cara Memilih Matras Yoga yang Tepat
Sabtu, 27 Januari 2024
Cegah Resistensi, Gunakan Obat Antibiotik dengan Bijak
Senin, 15 Januari 2024
14 Persiapan Penting Awal Kehamilan untuk Calon Ibunda dan Buah Hati
Sabtu, 06 April 2024
Rangkaian Ramadan Ceria Umri Berakhir, 5.000 Orang Terima Manfaat
Selasa, 26 Maret 2024
BPH UMRI Gelar Lomba Ibadah Praktis Sesuai Tuntunan HPT
Senin, 25 Maret 2024
Berhadiah Umrah dan Beasiswa, Umri Gelar Lomba Tahfidz Alquran
Kamis, 21 Maret 2024
UPT Promosi dan Penerimaan Mahasiswa Baru UMRI Taja Ifthor Jama’i
Rabu, 03 Mei 2023
Kompilasi Semarak Silaturahmi Satu HATI, CDN Bangkinang Santuni Anak Yatim
Rabu, 05 April 2023
Safari Ramadan, PT Musim Mas Salurkan Paket Sembako untuk Anak Yatim dan Fakir Miskin
Selasa, 04 April 2023
Telkomsel Siaga Rafi Sumbagteng Salurkan CSR untuk Panti Jompo bersama Dompet Dhuafa Riau
Jumat, 03 Maret 2023
Tingkatkan Kesehatan dan Budaya Lokal, Bank Mandiri Serahkan Bantuan ke Posyandu dan Grup Rebana
Jumat, 09 Februari 2024
Lika-liku 7 Perjalanan Asmara Ayu Ting Ting hingga Tunangan dengan Anggota TNI
Minggu, 28 Januari 2024
Huh Yunjin Bak Sehati Dengan Han So Hee Kala Cuma Pakai Dalaman Di Trailer LE SSERAFIM
Sabtu, 27 Januari 2024
Gigi Hadid dan Bradley Cooper Tak Sungkan Perlihatkan Kemesraan
Rabu, 24 Januari 2024
Park Ji-hyun Ungkap Persiapan Membinangi Drama Terbarunya
Terpopuler
01
Minggu, 14 April 2024 21:28 WIB
Mobil Pajero Terbalik di Tol Pekanbaru Dumai, Pemilik Enggan Ditangani Pihak Kepolisian
02
Kamis, 18 April 2024 10:55 WIB
Diduga Tersandung Hukum, Dua Pejabat Eselon II Pemprov Riau Mengundurkan Diri
03
Rabu, 17 April 2024 14:15 WIB
Manipulasi Video Hasil Sidang MK di TikTok, Pria di Riau Ditangkap
04
Rabu, 17 April 2024 22:47 WIB
Diduga Mabuk saat Nyetir, Bripka YI Tabrak Pagar Dinas Peternakan Riau
05
Kamis, 18 April 2024 22:32 WIB
Dua Kios Aksesoris Mobil di Jalan Soekarno Hatta Pekanbaru Ludes Terbakar
Foto
Rabu, 09 Oktober 2019
Jadi Pimpinan DPRD Siak Dari Partai PAN, Ini Sosok Fairuz
Rabu, 09 Oktober 2019
Indra Gunawan Akan Berjuang Untuk Masyarakat dan Loyal Terhadap Partai
Rabu, 09 Oktober 2019
Ternando Jadi Anggota DPRD Siak Termuda dan Suryono Terpilih Dengan Suara Terkecil
Rabu, 09 Oktober 2019
Reaksi Pimpinan DPRD Siak Terkait PTPN V Buang Limbah Sembarangan
Senin, 14 Agustus 2023
Pengurus Masjid Nurul Ikhlas Kubang Minta Tunjuk Ajar ke Wagubri
Sabtu, 12 Agustus 2023
Gebyar Kandis Bersholawat Bakal Dihadiri Ribuan Jemaah NU
Senin, 31 Juli 2023
Mualaf Riau Butuh Pembinaan, Begini Caranya...
Sabtu, 29 Juli 2023
Mantan Wawako Pekanbaru, Ayat Cahyadi Turut Saksikan Pengukuhan Pengurus Masjid Al-Hamidah Rejosari
Rabu, 13 Maret 2024
Kepala BKPSDM Pekanbaru Harapkan Kinerja ASN Maksimal Selama Bulan Ramadan
Jumat, 08 Maret 2024
Pemko Pekanbaru Sudah Tetapkan Jam Kerja ASN Selama Ramadan 1445 H
Rabu, 28 Februari 2024
Pemko Pekanbaru Masih Tunggu Juknis Pusat Terkait Seleksi CPNS dan PPPK
Selasa, 27 Februari 2024
Kepala BKPSDM Dampingi Pj Walikota Terima Penghargaan Anugerah Kualitas Pengisian Jabatan Pimpinan Tinggi Tahun 2023
Indeks Berita