PEKANBARU (CAKAPLAH) - FOX Hotel Pekanbaru meraih juara kedua Cooking Competition dalam acara Hospitality Competition yang diselenggarakan oleh Indonesian Chef Association (ICA), Indonesia Housekeepers Association (IHKA) dan Bartending Community di Grand Central Hotel Pekanbaru.

Pada kegiatan ini FOX mengikuti Cooking Competition di kategori Pekerja dengan menu Appetizer dan Indonesian Dish.

Dalam kegiatan ini para finalis diharuskan menggunakan bahan utama yaitu Ikan Dori, untuk bahan tambahannya para peserta bebas menggunakan yang telah disediakan oleh pihak panitia.

Kategori penilaian adalah yakni cita rasa paling utama, pemaksimalan penggunaan bahan, kemampuan cara peserta dan kreasi dalam mengolah ikan dori dengan baik.

Chef Moses dari FOX Hotel Pekanbaru mengaku sangat bahagia dan bangga atas raihan prestasi ini.

"Untuk menu yang ditampilkan adalah Devilled Eggs sebagai menu appetizer (menu pembuka) dan Grilled Dori Dabu Dabu sebagai menu main course (utama)," ujar Chef Moses Rabu (26/10/2022).

"Untuk persiapan mengikuti kegiatan ini, kita menerapkan ilmu yang sudah didapat selama bekerja di industri perhotelan," imbuhnya.

Andi Grinaldi Mattinetta selaku General Manager FOX Hotel Pekanbaru menyampaikan kegiatan Cooking Competition ini merupakan hal yang sangat baik untuk dilaksanakan.

"Kesempatan bagi para Chef untuk mengeluarkan dan menunjukkan ilmu yang mereka miliki, kesempatan ini harus dimanfaatkan dengan baik," ujar Andi.

Sebagai informasi FOX Hotel Pekanbaru merupakan midscale hotel yang terletak di kawasan strategis di Jalan Riau dan hanya berjarak 30 menit berkendara dari Bandara Sultan Syarif Kasim II. FOX Hotel memiliki akses langsung ke Pekanbaru Exchange Mall dan dekat dengan ikon Jembatan Leighton yang terkenal.

FOX Hotel Pekanbaru memiliki 223 kamar, lengkap dengan fasilitas gym, spa, restoran, dan sky pool indoor rooftop yang tertinggi di kota Pekanbaru dengan keindahan pemandangan yang luar biasa.

Untuk informasi lebih lanjut mengenai pemesanan silahkan kunjungi website www.discoverasr.com atau dapat menghubungi No Telepon dan WhatsApp 0761-7415999 dan Email info-fox-pekanbaru@tauzia.com.***