Ada Takjil Mengandung Boraks di Pekanbaru, Muflihun akan Sidak Pasar Ramadan

Jum'at, 31 Maret 2023 16:22 WIB

PEKANBARU (CAKAPLAH) - Penjabat (Pj) Walikota Pekanbaru Muflihun dalam waktu dekat akan melakukan sidak ke Pasar Ramadan. Hal ini dilakukan untuk memastikan makanan dan minuman yang dijual tidak mengandung bahan berbahaya.

Terlebih beberapa waktu lalu sempat ada temuan dari BPOM Pekanbaru, ada ditemukan bahan makanan yang mengandung bahan berbahaya.

"Kita memang ada agenda mau turun ke pasar Ramadan untuk melakukan pengecekan," ujar Pj Walikota Pekanbaru, Muflihun, Jumat (31/3/2023).

Muflihun juga mengingatkan para pedagang di pasar ramadan agar lebih memperhatikan kesehatan makanan yang dijajakan.

"Kita mengimbau kepada seluruh pedagang, di bulan ramadan ini, berjualan lah dengan memperhatikan kesehatan makanan. Jangan hanya memikirkan keuntungan semata, namun juga harus memikirkan kesehatan masyarakat, jangan membahayakan kesehatan masyarakat," Cakapnya.

Dikatakan Muflihun, di Bulan Ramadan ini jangan sampai disalahgunakan. Seharusnya digunakan untuk menambah iman dan taqwa, jangan malah digunakan untuk berbuat dosa salah satunya dengan menjual makanan berbahaya.

"Pedagang harus berjualan dengan etika dan pola kesehatan. Jangan karena semua masyarakat banyak yang mencari takjil, akhirnya dicampurlah makanan itu dengan bahan yang tak baik. Harapan kita, Pekanbaru bisa terlepas dari makanan bercampur dengan bahan berbahaya," pungkasnya.

Diberitakan sebelumnya Balai Besar Pengawasan Obat dan Makanan (BBPOM) Pekanbaru menemukan 27 kaleng produk makanan yang mengandung boraks dan Rhodamin B.

Hasil tersebut merupakan upaya pengawalan mutu dan keamanan pangan di sarana distribusi pangan dan sentra takjil di wilayah Kota Pekanbaru yakni di Pasar Limapuluh dan Pasar Sail, pada Jumat (24/3/2023) lalu.

Kepala BPOM Pekanbaru Yosef Dwi Irwan mengatakan, pengawasan mutu makanan ini seiring meningkatnya kebutuhan masyarakat akan pangan pada momen Ramadan.

"Pengawasan ini karena terkadang momen Ramadan ini dimanfaatkan oknum pedagang yang tak bertanggung jawab untuk menjual produk pangan yang tidak memenuhi ketentuan tanpa izin edar, rusak, kadaluarsa atau mengandung bahan berbahaya," kata Yosef, Senin (27/3/2023).

Pada kegiatan ini, tim melakukan pemeriksaan sarana retail di Pasar Lima Puluh dan Pasar Sail. Dari 8 sarana yang diperiksa, hanya 7 sarana memenuhi ketentuan.

"Satu sarana yang tidak memenuhi ketentuan karena menjual pangan olahan yang telah habis masa izin edarnya, totalnya sebanyak 27 kaleng dengan nilai ekonomi sekitar Rp5 juta," ungkapnya.

Lanjutnya, petugas juga melakukan pemeriksaan sarana distribusi pangan, seperti melakukan sampling dan uji cepat terhadap pangan olahan yang dijual di Pasar Lima Puluh Kota, Pasar Sail dan sentra takjil di Jalan WR Supratman.

Tim melakukan ujicoba sebanyak 79 sampel makanan seperti mie, delima, cincau, cendol, kulit lumpia, tahu, lontong, bumbu pecal, rumput laut, kerupuk, bubur mutiara, bakso, jelly, minuman berwarna, empek-empek, ikan asin, dan lain-lain.

"Ada dua sampel makanan diuji cepat menggunakan rapid test yakni ditemukan mengandung Boraks pada kerupuk tempe dan Rhodamin B pada bahan cendol delima," tuturnya.

Tim menyampaikan kepada penjual agar tidak menjual pangan tersebut karena berisiko pada kesehatan. "Kami akan lanjutkan penelusuran ke sumber, karena pedagang mengaku mendapatkan bahan makanan tersebut dari Pasar Pusat Agus Salim," pungkasnya.

Selain pengujian sampel makanan, tim gabungan ini juga melakukan edukasi secara langsung kepada para pedagang dan konsumen, melalui pemberian leaflet tentang arti pentingnya keamanan pangan kepada masyarakat, dan pemasangan spanduk keamanan pangan.

Penulis	:	Unik Susanti
Editor	:	Yusni
Kategori	:	Pemerintahan, Kota Pekanbaru

01

02

03

04

05

Perusahaan

Download Now

Follow

Newsletter