PEKANBARU (CAKAPLAH) - Soto Betawi bisa menjadi pilihan terbaik di saat musim hujan seperti ini. Gurihnya kuah santan disertai racikan tetelan daging yang ada dalam satu mangkuk soto betawi dijamin membuat badan terasa hangat dan tentunya membuat perut kenyang.
Salah satu soto betawi di Kota Pekanbaru yang bisa menjadi pilihan adalah soto betawi ala Warung Koffie Batavia. Soto betawi di Kafe yang berada di Lantai I Mal Pekanbaru ini memiliki cita rasa yang khas dan dijamin enak.
"Makanan ini adalah salah satu soto khas Indonesia yang berasal dari betawi yang cita rasanya khas, santannya enak dan gurih dengan isian tetelan daging yang banyak," ujar Chef Warung Koffie Batavia Eka Putra Erma kepada CAKAPLAH.COM Senin (23/8/2021).
Ia mengatakan yang menjadikan soto betawi di Warung Koffie Batavia ini berbeda dengan tempat lainnya adalah racikan rempah dan juga adanya campuran susu dan santan pada kuahnya.
"Jadi memang soto betawi kita ini dijamin nikmat sekali. Campuran berbagai rempah-rempah pilihan membuat kuah soto betawi ini kaya rasa. Apalagi ada campuran susu juga. Dijamin nagih deh," ungkapnya.
Dalam satu porsi soto betawi ini, terdiri dari tetelan daging, kikil dan juga babat. Yang lebih spresialnya, daging yang digunakan bukanlah sembaran daging, namun diimpor langsung dari luar negeri.
"Kita impor daging dari Australia langsung, jadi memang tekstur dagingnya dijamin beda. Empuk dan gurih," Cakapnya.
Untuk harga, lanjut Eka, satu porsi soto betawi ini dihargai Rp65 ribu. Ini sudah termasuk emping, nasi, kecap dan sambal serta satu porsi besar soto betawi.
"Langsung datang ke Warung Koffie Batavia di Lantai I Mal Pekanbaru dan rasakan kenikmatan soto betawi. Dijamin ketagihan," pungkasnya.
Penulis | : | Unik Susanti |
Editor | : | Jef Syahrul |
Kategori | : | Serba Serbi, Kota Pekanbaru |