PEKANBARU (CAKAPLAH) - Menyambut Hari Kuliner Dunia, Aryaduta Hotel luncurkan promosi Sap7a Rasa. Peluncuran promo ini dilakukan serentak di seluruh Aryaduta Hotel yang tersebar di berbagai wilayah di Indonesia, Rabu (10/5/2023). Kampanye promosi Sap7a Rasa akan berlangsung dari Mei hingga Agustus 2023.
Sap7a Rasa (dibaca Sapta rasa) yang berarti "tujuh rasa" dalam Bahasa Indonesia, bertujuan untuk merayakan kekayaan rasa dalam kuliner Indonesia dengan menawarkan hidangan-hidangan khas dari daerah setiap hotel Aryaduta yang mencerminkan tujuh rasa, yaitu asin, manis, asam, pedas, pahit, lemak, dan umami.
Selain menawarkan hidangan spesial, Aryaduta Hotels juga mengadakan berbagai kegiatan terkait masak memasak dari mulai program yang diperuntukan bagi seluruh tamu menginap, juga beberapa kegiatan sosial sebagai bentuk CSR.
Pada kesempatan yang sama, Aryaduta Hotels juga melakukan program kolaborasi untuk mendukung usaha kecil dan menengah lokal setempat.
Program ini bertujuan untuk memberikan bantuan dan dukungan kepada UMKM lokal melalui aktivitas pemasaran, distribusi, atau pameran.
"Puncak dari acara ini sebenarnya adalah untuk memperingati Hari Kuliner Dunia atau International Culinary Day yang nanti akan jatuh di tanggal 27 Juli 2023," ujar Arthur Situmeang selaku Group Director of Marketing & Communications dari Aryaduta Hotel Group, Rabu (10/5/2023).
"Oleh karenanya, Aryaduta ingin berpartisipasi dalam perhelatan dunia untuk lebih memperkenalkan kuliner luar biasa nusantara," imbuhnya.
General Manager Aryaduta Pekanbaru Ranti Wulandari mengungkapkan Aryaduta Pekanbaru sangat senang turut berpartisipasi dalam event Sap7a Rasa ini.
"Dalam upaya mendukung UMKM dan melestarikan kelezatan kuliner kota Pekanbaru, maka dengan ini kita menampilkan kuliner khususnya makanan khas Pekanbaru," ujar Ranti.
Ia mengatakan menu lokal yang disajikan untuk event ini adalah Soto Pekanbaru.
"Rasa soto pekanbaru unik dan khas dengan sajian mie sagu yang kenyal dan bahan utamanya adalah ikan salai dengan kuah campuran udang dipadu dengan rempah rempah yang kaya rasa dan sangat segar sekali menjadikan soto pekanbaru nikmat dan selalu dicari-cari di pekanbaru," sebutnya.
Bambang Supriyono selaku Executive Chef menambahkan untuk menu Soto Pekanbaru yang dihadirkan berbeda dengan soto pada umumnya. Pihaknya memadukan ikan salai pada kuah campuran soto Pekanbaru.
"Dengan adanya ikan salai ini, rasanya menjadi sangat khas. Ada rasa ikan asapnya. Rasa lebih khas, ini bisa jadi trendsetter," ucapnya.
Disampaikan Bambang, untuk pembuatan soto Pekanbaru ini hampir sama dengan yang lain mulai dari cooking stepnya, bumbu kuningnya, namun rempah lebih banyak.
"Dan yang pasti lebih banyak isian. Dan sebagai informasi juga, untuk soto kita ini juga pernah menjadi juara pertama dalam lomba masak soto yang digelar oleh Pemerintah Kota Pekanbaru," pungkasnya
Untuk menu soto Pekanbaru ini bisa anda dapatkan di Tirta AyuRestaurant dan lakukan reservasi terlebih dahulu ke nomor 082173699196.
Penulis | : | Unik Susanti |
Editor | : | Yusni |
Kategori | : | Ekonomi, Serba Serbi, Kota Pekanbaru |